কীভাবে ওখারাকে সুস্বাদু ও সহজ করে তোলা যায়
আপনার জন্য প্রতিদিন বিভিন্ন রেসিপি আপডেট করুন, একের পর এক চাইনিজ এবং ওয়েস্টার্ন খাবার, মিষ্টি, পোড়ির স্যুপ, ঘরে তৈরি, প্যাস্ট্রি স্ন্যাকস, বেকড প্যাস্ট্রি, পাস্তা, সুস্বাদু খাবারগুলি একের পর এক উত্থিত হয়।
জনপ্রিয় বিজ্ঞান জ্ঞান:
ওকড়ায় পেকটিন, গরু ল্যাকটোজ ইত্যাদি রয়েছে। এটি হজমে সহায়তা করে, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং গ্যাস্ট্রিক আলসার চিকিত্সা করা, ত্বক এবং গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাকে রক্ষা করে। এটি মানুষের জন্য অন্যতম সেরা স্বাস্থ্যকর শাকসব্জি হিসাবে পরিচিত।
এতে আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং চিনি জাতীয় অনেক পুষ্টি রয়েছে এবং রক্তাল্পতা প্রতিরোধের প্রভাব রয়েছে has এটির মাধ্যমে লুকানো মিউকিন গ্যাস্ট্রিকের প্রাচীর রক্ষা করতে পারে, গ্যাস্ট্রিকের রস নিঃসরণে প্রচার করতে পারে, ক্ষুধা বাড়ায় এবং ডিসপেসিয়া উন্নত করতে পারে। এটিতে ভিটামিন এ রয়েছে যা রেটিনার স্বাস্থ্যের জন্য এবং ভিজ্যুয়াল তীক্ষ্ণতার রক্ষণাবেক্ষণের জন্য উপকারী।
অল্প বয়স্ক এবং ক্রীড়াবিদদের জন্য, ওকরা ক্লান্তি দূর করতে এবং দ্রুত শারীরিক শক্তি পুনরুদ্ধার করতে পারে। একই সময়ে, ওকেনা কোমল ফলের মধ্যে এক ধরণের সান্দ্র তরল এবং আরবিনোগ্লিকেন, গ্যালাক্টান, রামনোগ্লিকান, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম অক্সালেট ইত্যাদি থাকে It
ওকরায় বিশেষ medicষধি উপাদান রয়েছে, যা কিডনি এবং টোনফাই অভাবকে শক্তিশালী করতে পারে। এটি পুরুষ জৈব রোগের উপর সহায়ক থেরাপিউটিক প্রভাব ফেলে। এটি একটি উপযুক্ত পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর উদ্ভিজ্জ এবং "উদ্ভিজ্জ ভায়াগ্রা" খ্যাতি উপভোগ করে।
এছাড়াও, ওঙ্কা জিংক এবং সেলেনিয়ামের মতো ট্রেস উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ, যা মানুষের রোগ প্রতিরোধ ও প্রতিরোধকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। সমৃদ্ধ ভিটামিন সি এবং দ্রবণীয় ফাইবারগুলির সাথে এটি কেবল ত্বকে স্বাস্থ্যের যত্নের প্রভাব রাখে না, ত্বককে সাদা এবং কোমলও করে তুলতে পারে।
1. ভাজা পেঁয়াজ অ্যাস্পারাগাস এবং ওকরা দিয়ে দিন
উপকরণ: অ্যাস্পারাগাস, ওকড়া, পেঁয়াজ, রসুন, লবণ, সামুদ্রিক সস, মিষ্টি পেস্ট;
অনুশীলন করা:
1. এটি একটি রান্না করা সহজ খাবার রসুন এবং স্টেয়ার-ফ্রাই অ্যাস্পারাগাস এবং অল্প কিছুক্ষণের জন্য শুরু করুন।
২. জুলাই যখন পাকা হয়ে যায়, লবণ দিন, ভাল করে ঘুরিয়ে দিন, অথবা সামুদ্রিক খাবারের সস, মিষ্টি নুডল সস ইত্যাদি রাখুন, পেঁয়াজের আংটি যুক্ত করুন, কয়েকবার ঘুরিয়ে পরিবেশন করুন।
২. পেঁয়াজ-সুগন্ধযুক্ত ওকরা
উপকরণ: 350 গ্রাম ওকেড়া, 20 গ্রাম পেঁয়াজ, 8 গ্রাম কাঁচা পাম্পিং;
অনুশীলন করা:
১.ভোঁড়াটি ধুয়ে ফুটন্ত জলে ফোঁড়াতে দিন, তারপরে এটি সরান।
2. অধ্যায়টি ঠাণ্ডা করতে এবং শীতল করতে ঠান্ডা জলে রাখুন।
৩. স্ক্যালিয়েন্স দিয়ে ফুল ধুয়ে কাটা করুন।
৪. ওকরা অংশটি প্লেটে রাখা হয়, পেঁয়াজ দিয়ে ছিটানো এবং কাঁচা সয়াবিন সস দিয়ে ফোঁটা করা হয়।
৩.ভোঁড়া দিয়ে ভাজা টমেটো নাড়ুন
উপকরণ: 6 টি ওকড়া এবং 1 টমেটো।
অনুশীলন করা:
1. পরে ব্যবহারের জন্য ধুয়ে নিন এবং টুকরো টুকরো টুকরো করুন।
২. পাত্রটিতে যথাযথ পরিমাণে রান্না তেল রাখুন এবং মাঝারি তাপটি চালু করুন;
৩. একটি গরম পাত্রে টমেটো নাড়ুন, টমেটোর রস নাড়ুন এবং তারপরে ওড়না দিয়ে নাড়তে হবে stir
৪. যথাযথ পরিমাণে লবণ এবং ভাতের ওয়াইন যুক্ত করুন এবং ভাজতে থাকুন।
৫. সঠিক পরিমাণে মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট যুক্ত করুন এবং রান্না করার পরে ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
৪. রসুন ওকড়া
উপকরণ: 120 গ্রাম ওখড়া, রসুনের 4 টুকরো, মরিচ 1/2, চিনি 1/2, তিল তেল 1 এবং 2 সয়া সস পেস্ট।
অনুশীলন করা:
১.ভোঁড়া ধুয়ে প্রায় ২ মিনিট ফুটন্ত পানিতে সিদ্ধ করুন। ডালপালা সরান এবং নিকাশী। একপাশে সেট করুন।
২. রসুন এবং গোলমরিচ কে টুকরো টুকরো করে কাটুন, সমস্ত সিজনিং যোগ করুন এবং ফোঁটা সসের সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
৩. পদ্ধতি 1 এর ওপরে 2 টি ড্রিপিং সস ছিটিয়ে দিন।