চীনে, হিমায়িত শিল্পে যেমন আটা প্রক্রিয়াকরণ শিল্প, মাংস ও হাঁস-মুরগি প্রজনন ও কচ্ছপ ও ঠান্ডা শৃঙ্খল পরিবহন সম্পর্কিত শিল্পগুলি হিমায়িত খাদ্য শিল্পের বিকাশের হাত থেকে দূরে থাকে। উৎপাদন প্রযুক্তি, পরিবহন এবং অন্যান্য অবস্থার দ্বারা প্রভাবিত, হিমায়িত খাদ্য পণ্য মানের এখনও সামান্য অপর্যাপ্ত। এবং শিল্প শৃঙ্খলা সীমাবদ্ধতা দ্বারা, উত্পাদনের চেইন এন্টারপ্রাইজগুলিতে তথাকথিত "স্টাফিলোকোকাস আউরিস" মান অর্জন করতে পারে, তবে পরিবহন সঞ্চালনের ক্ষেত্রে, টার্মিনালটি নিশ্চিত করা কঠিন যে ঠান্ডা শৃঙ্খলা, খুচরা টার্মিনাল ঠান্ডা সঞ্চয়ের, ফ্রিজার এবং পরিবহন প্রক্রিয়া অন্যান্য সরঞ্জাম তাপমাত্রা মান আপ না, এটা উত্পাদন সম্ভব। একদিকে প্রচণ্ড প্রতিযোগিতা, খারাপ প্রতিযোগিতা পরিবেশ, অন্যদিকে বিশাল বাজার স্থান। আন্তর্জাতিক বাজারে, খাদ্য সরবরাহ শিল্পে 60% এরও বেশি হিমায়িত খাদ্য ব্যবহার করা হয়, যখন চীনের এই অনুপাত 5% এরও কম।
হিমায়িত খাদ্য শিল্পের উন্নয়নে হিমায়িত খাদ্য ব্যবসার বাজার বৃদ্ধি, নতুন ব্যবসা সুযোগ ও স্থান প্রদানের জন্য। ২01২ সালের অক্টোবরে চীন 363,000 টন হিমায়িত চাল নুডল খাদ্য উৎপাদন করেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় 8.36% বৃদ্ধি পেয়েছে; ২01২ সালের 1 অক্টোবর দেশটি 3.14২ মিলিয়ন টন হিমায়িত চাল নুডল খাদ্য উৎপাদন করেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় 16.95% বৃদ্ধি পেয়েছে। ২01২ সালের 1 জুন চীনের গার্হস্থ্য চিনির খাদ্যে প্রধান খাদ্য, মিষ্টান্ন, টিনজাত, হিমায়িত নুডলের খাদ্য ক্রমবর্ধমান উত্পাদন বৃদ্ধির হার এক বছরেরও কম। মে মাসের তুলনায়, জুন মাসে মিষ্টান্ন এবং হিমায়িত খাদ্য উৎপাদন বৃদ্ধির হার আগের মাসের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল। ২01২ সালের অক্টোবরে চীনে গমের আটা উৎপাদন 11.24২4 মিলিয়ন টন ছিল, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় 2.99% বৃদ্ধি, গত মাসে উৎপাদনের তুলনায় 3.17% এবং জানুয়ারিতে চীনে গমের ময়দা উৎপাদনের পরিমাণ 101.199 মিলিয়ন টন গত বছরের একই সময়ের তুলনায় 8.51% এর সংমিশ্রিত বৃদ্ধি। ২01২ সালের অক্টোবরে, স্কেলে উচ্চতর উদ্যোগে আটা উৎপাদন বেড়েছে মাসিক ও আংটি। ঐতিহাসিক তথ্যের উপর ভিত্তি করে 11.24২4 মিলিয়ন টন ময়দা উৎপাদনের স্কেলের উপরে অক্টোবরের অক্টোবরে, 3.2% এর চেয়ে 2.99 গুণ বেশি, 101.1২ মিলিয়ন টন ক্রমবর্ধমান আউটপুট, মাসে 8.51% বৃদ্ধি। জাপানে, 70% হিমায়িত খাবারটি দ্রুত খাদ্য এবং গোষ্ঠীর খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয়, যখন চীন এর হিমায়িত খাদ্য বর্তমানে বেশিরভাগ সুপারমার্কেটের খুচরো সরবরাহ করা হয়।
বর্তমানে, হিমায়িত শিল্পটি 10 বিলিয়ন ইউয়ান বিক্রয় রাজস্বের চেয়ে কম, খাদ্য সরবরাহ শিল্পের মতো প্রায় 3 ট্রিলিয়ন ইউয়ান বিক্রয় রাজস্ব আছে, কিনা খাদ্য সরবরাহের শিল্পের তুলনায় বা একই শিল্পের উন্নত দেশগুলির তুলনায় ফাঁক খুব বড়।